Un appuntamento di richiamo per i leader di un mercato in continua evoluzione, con oltre 114 espositori presenti all'edizione speciale 2021.
L'eccellenza sceglie MEAT-TECH PRO-TECH. Tra gli espositori, sempre presenti fornitori di ingredienti tradizionali e alternativi, di tecnologie di processing & packaging, di materiali e fine linea.
Una vera fiera smart con aree espositive e aree demo che attraverso live show mostreranno intere linee di produzione e confezionamento.
I visitatori avrannol'opportunità di aggiornarsi sui nuovi trends del mercato, incontrare partner per generare innovazioni di prodotto, monitorare la concorrenza e scoprire l'innovazione offerta dai propri partner tecnologici.
Tecnologie tailor made per prodotti premium, ricettati e food specialities, oltre a pre-affettati, snack e gastronomia pronta, proteine alternative e prodotti plant based.
Produzioni free-from, monoporzioni, soluzioni skinpack, imballaggi compostabili e riciclabili che preservano la shelf life del prodotto garantendone la sicurezza e la tracciabilità.
La forte spinta all’innnovazione del settore è al centro del progetto MEAT-TECH PRO-TECH, da sempre focalizzato sulle espressioni più consolidate del mercato, ma anche sui nuovi stili di vita e consumo, che richiedono attenzione ai temi del packaging green, sostenibilità, tracciabilità, food safety, digitalizzazione e ingredienti innovativi.
