SCOPRI MEAT-TECH e PRO-TECH
MEAT-TECH si arricchisce, nella prossima edizione, di un focus dedicato al mondo delle proteine, con il nuovo salone tematico PRO-TECH
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PERCHÉ VISITARE
La 3a edizione di un appuntamento di richiamo per i leader di un mercato in continua evoluzione, con oltre 180 espositori presenti nell’edizione 2018.
L'eccellenza ha scelto MEAT-TECH. Tra gli espositori confermati, presenti tutti i protagonisti della filiera delle carni, derivati e piatti pronti.
Tecnologie e materiali innovativi per la lavorazione, trasformazione e confezionamento. Un'offerta espositiva di rilievo per tutta la filiera, che si completa con spezie, aromi e ingredienti per l'industria alimentare.
I visitatori avranno l'opportunità di aggiornarsi sui nuovi trend del mercato, incontrare i propri partner, monitorare la concorrenza oltre a scoprire l'innovazione offerta dai propri partner tecnologici.
Tecnologie tailor made per prodotti premium, ricettati e food specialities, oltre a pre-affettati, snack e gastronomia pronta, proteine alternative e prodotti plant based.
Produzioni free-from, monoporzioni, soluzioni skinpack, imballaggi compostabili e riciclabili che preservano la shelf life del prodotto garantendone la sicurezza e la tracciabilità.
La forte spinta all’innnovazione del settore è al centro del progetto MEAT-TECH, da sempre focalizzato sulle espressioni più consolidate del mercato, ma anche sui nuovi stili di vita e consumo, che richiedono attenzione ai temi del packaging green, sostenibilità, tracciabilità, food safety, digitalizzazione e ingredienti innovativi.
