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MEAT-TECH si arricchisce, nella prossima edizione, di un focus dedicato al mondo delle proteine, con il nuovo salone tematico PRO-TECH

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Fiera Milano Rho (Italy)

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Fiera Milano Rho (Italy)

Rivivi tutti gli eventi di MEAT-TECH 2021
Venerdì 22 ottobre 2021
Le nuove disposizioni sui controlli ufficiali degli alimenti e relativi decreti attuativi

Convegno tecnico dedicato alle nuove disposizioni sui controlli ufficiali degli alimenti. Ne hanno parlato: Assica; Ministero della Salute; Regione Lombardia; Istituto Superiore della Sanità; Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali; Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi.

MEAT-TECH 2021: trend e nuovi scenari per le industrie della carne e dei piatti pronti

Sul palco Business Monitor in collaborazione con MECS, Groupe Rahal, ASSICA, ASSOFOODTEC e UCIMA. Ne hanno parlato: Ipack Ima; Manufacturing EConomic Studies; Centro Studi MECS; Groupe Rahal; Assofoodtec; Assica; Ucima.

 

Sabato 23 ottobre 2021
Innovative Food Talks: Veggy Dairy - A ciascuno la sua salsa

Base funzionale vegetale per salse clean label. Ne hanno parlato: Hi-Food; F.lli Polli; Buona Compagnia Gourmet.

Packaging Speaks Green Pocket

Forum dedicato al packaging sostenibile per il fresh food. Ne hanno parlato: Sustainability & Save Food; WPO; Data Analyst Centro Studi MECS; Herfy Food Services Company; Tanmiah Food Group; Gruppo Fabbri; Giflex; Ilpra.

Lunedì 25 ottobre 2021
Innovative Food Talks: Veggy Ready Meals - Diversamente Ragù

Soluzioni per l'industria del food a base di proteine vegetali. Ne hanno parlato: Hi-Food; Ipas, Givaudan.

Dall’Eco-Design alle soluzioni più innovative per lo smart packaging per l’industria alimentare

Conferenza promossa a cura di Tecnoalimenti. Ne hanno parlato: Tecnoalimenti S.C.p.A.; Conai; Tecnoalimenti; Realmore; Inexto SA.

Sicurezza e qualità di alimenti senza additivi: tecnologie, ingredienti, shelf life e packaging

Convegno tecnico-scientifico dedicato all’ingegneria di processo e prodotto per alimenti privi di additivi. Ne hanno parlato: CSQA Certificazioni; Università degli Studi di Parma; Meat & Prepared Food, Italy & Adriatic Chr. Hansen; Università degli Studi di Milano; Sealed Air.

The Road to COP26. The new frontiers of Circular Economy in the Food and Packaging Industry

Evento organizzato dal Department for International Trade in Italia in partnership con MEAT-TECH e TUTTOFOOD. Ne hanno parlato: Ipack Ima Srl; Fiera Milano SpA; Branca International; Distilleria Arbikie; EnvoPAP; DS Smith; CatsAI; DIT Italia.

Martedì 26 ottobre 2021
Innovative Food Talks: Veggy Patty all'italiana - Burger all’italiana

Soluzioni per l'industria del food a base di proteine vegetali. Ne hanno parlato: Hi-Food; MoMi azienda Food Valley; AAK; Firmenich Group.

Vademecum MOCA per macchine alimentari: l’esempio del comparto affettatrici e tritacarne

Convegno a cura di ASSOFOODTEC - ICIM GROUP. Ne hanno parlato: Assofoodtec; Competence Center Food Contact.